Keputusan Menakertrans Nomor KEP.41/MEN/II/2005 tentang Penetapan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia Sektor Maritim Sub Sektor Perkapalan Bidang Juru Masak
MATERI POKOK PERATURAN
Regulasi ini Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) ini mengatur mengenai standar kompetensi juru masak di kapal niaga dan kapal perikanan yang mencakup aspek kesehatan dan keselamatan kerja (K3) di dapur, penyiapan serta perawatan bahan makanan dan peralatan dapur, manajemen pengadaan hingga pengeluaran stok bahan makanan, pengawasan proses memasak dan penyajian, pembinaan kerja sama tim, serta prosedur evaluasi dan pelaporan kinerja kepada nakhoda, dengan tujuan memastikan operasional dapur berjalan secara higienis, efisien, aman, dan mematuhi standar internasional seperti ISM Code.
| Tipe Dokumen | Peraturan Perundang-Undangan |
| Judul Peraturan | Keputusan Menakertrans Nomor KEP.41/MEN/II/2005 tentang Penetapan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia Sektor Maritim Sub Sektor Perkapalan Bidang Juru Masak |
| Tajuk Entri Utama | Indonesia. Kementerian Tenaga Kerja dan Transmigrasi |
| Nomor Peraturan | 41 |
| Tahun Peraturan | 2005 |
| Jenis/Bentuk Peraturan | Keputusan Menteri |
| Singkatan | KEPMENAKER |
| Tempat Penetapan | Jakarta |
| Tanggal Penetapan | 11 Februari 2005 |
| Tanggal Pengundangan | - |
| Sumber | Kemnakertrans |
| Lokasi | Biro Hukum Kementerian Ketenagakerjaan |
| Subjek | SKKNI - MARITIM - JURU MASAK |
| Bidang Hukum | Hukum Ketenagakerjaan |
| Bahasa | Indonesia |
| Penandatangan | Fahmi Idris |
| Simplifikasi | - |
| Peraturan Terkait |
|
| Peraturan Pelaksanaan |
|
| Status | Berlaku |
Contoh Pertanyaan ✨
0/200
Disclaimer: Informasi yang diberikan ini dihasilkan oleh AI dan belum tentu akurat. Silakan selalu melakukan pengecekan ulang dengan sumber terkait. Riwayat chat ini tidak disimpan dimanapun.
Peraturan ini belum pernah diuji materiil.
Dalam rangka monitoring dan implementasi, Anda dapat memberikan masukan atau aspirasi atas pokok materi peraturan ini. Masukan yang Anda berikan akan menjadi informasi berharga untuk perbaikan dan evaluasi kebijakan di masa mendatang.
